Granitol as holder of Management of hygiene in the production of food packaging
The company Granitol a.s. obtained on the basis of the audit ITC Zlín sanitation management certificate according to EN 15593:2008. The company has established, documented and functional management system of hygiene in the production of food packaging.
Zabezpečení zdravotní nezávadnosti produktů je stěžejním bodem a povinností každé výrobní organizace v potravinovém řetězci. Problematikou zdravotní nezávadnosti se v dřívějších dobách prioritně zabývaly potravinářské firmy vyrábějící finální produkt určený k přímé konzumaci.
S rostoucími požadavky trhu i spotřebitelů na zajištění zdravotní nezávadnosti do této problematiky postupně začali spadat i výrobci vstupních a obalových materiálů.
Pro zajištění zdravotní nezávadnosti obalových materiálu lze v současné době použít normu ČSN EN 15593, která vychází z požadavků norem ISO 9001:2008 a ISO 22000:2005 a stanovuje požadavky na systém managementu hygieny pro výrobce a dodavatele potravinových obalů včetně skladování a hygieny. Norma popisuje, jednak systém managementu a rovněž hygienické pokyny pro výrobce obalů, jako součást potravinového řetězce.
- autor:
- Granitol, a.s.
-
GRANITOL akciová společnost
LDPE and HDPE foils, bags, sacks, bags and PP binding tapes, plastic bags, stretch foil, HDPE foil, PVC tapes, self-adhesive tapes.
- www.granitol.cz
- Partyzánská 464, Moravský Beroun
Branch Dictionary
